Im Gegensatz zu Wein in der geöffneten Glasflasche gelangt an den Wein in der geöffneten Bag-in-Box-Verpackung nur wenig Sauerstoff. Der Wein oxidiert daher weniger stark und bleibt infolgedessen länger frisch. Somit kannst du unsere Bag-in-Box-Weine bis zu 6 Wochen nach erstmaligem Öffnen ohne Qualitätsverlust genießen.

Schaut man sich den CO2-Fußabdruck von Weinen an, wird einem schnell klar, dass ohne grundlegende Veränderung in der Verpackung effektiver Klimaschutz in der Weinbranche kaum möglich ist. Denn auf die Glasflasche fällt der größte Anteil der Treibhausgasemissionen in der Weinherstellung. Die Verpackung von Bag-in-Box-Weinen hingegen besteht aus einer Kartonbox und einem Beutel. Für die Herstellung wird deutlich weniger Energie benötigt. Der Ersatz einer durchschnittlichen Einweg-Glasflasche durch eine Bag-in-Box reduziert die Treibhausgasemissionen, die durch die ,,Verpackung'' entstehen, um ca. 85 Prozent. Würde ein Weingut seine ganzen Weine in der Bag-in-Box-Verpackung abfüllen, könnte dieses seine gesamten Treibhausgasemissionen um ca. 45 Prozent senken. Dies wäre der effektivste Weg, um zur Erreichung des 1,5 Grad-Ziels beizutragen.

Während des Herstellungsprozesses von Wein kann es vorkommen, dass tierische Produkte wie Gelatine, Eiweiß oder Kasein verwendet werden, um unter anderem den Wein zu klären. Diese Stoffe binden Trubstoffe und helfen dabei, sie aus dem Wein zu entfernen.

Wenn diese Stoffe verwendet werden, sind Weine, die auf diese Weise geklärt wurden, nicht vegan. Vegane Weine werden stattdessen mit Pflanzenproteinen geklärt.